Sett Vermut på handlelisten.
On the rocks… men nå snakker vi ikke om Sofia Coppola-filmen med Rashida Jones og Bill Murray, selv om vi burde snakke om den filmen ved en senere anledning. Men neida, nå skal vi snakke om sterkvin, smaksatt med aromatiske urter og krydder. Ja, vi snakker om vermut.
Vi er på vinmonopolet dagen før påskeferien 2021. Hva skal handles inn? Bobler, hvitvin og rødvin. Aperol? Ja. Noen andre drinker?
Hva er vel bedre enn en klassisk Negroni?
Ingrediensene er for det meste ting man alltid kan ha hjemme: Gin, Campari, soda og rød Vermut.
…Vermut?
Frem til en av de ansatte på Vinmonopolet.
«Hei. Har dere rød vermut?»
Han: «jo, ja, vi skal ha én flakse her»
Meg: «Har du ikke en mindre flaske?»
Han: «Nei, det går så lite av det»
Meg: «Okei, men kan jeg bruke det til noe annet enn Negroni?»
Han: «Noen bruker det til is»
Meg: «På iskrem?!»
Han: «………nei, hehe, isbiter».
Flasken med vermut ble med hjem og har siden fått en sentral plass i baren. Negroni, CHECK! Det er en tidløs klassiker man aldri går lei?! Men vermut alene? Ja, takk! I et lite glass med is(biter) og gjerne en sitron- eller appelsinskive.
Siden denne påskehandelen på Vinmonopolet har vermut blitt en favoritt både hjemme og ute på bar, hvert fall hos undertegnede.
Men ikke nok med det. Knappe tre uker etter påsken leste jeg i det danske herremagasinet Euroman, hvor de kalte vermut for cola for voksne.
To månedene senere fikk flere flasker vermut-flasker plass i danske Eurowoman.
Så hva sier dere?
La oss tørke støv av vermut-flasken!
